Tekvicová placka
16.11.2014 - 12:05
1 tekvicu
4 zemiaky
2 vajcia
2 strúčiky cesnaku
2 bryndze
polohrubú múku
kyslú smotanu
jarnú cibuľku
olej
muškátový orech
vegetu
sladkú papriku
čierne korenie
soľ
Postup:
Očistíme tekvicu a štyri zemiaky, všetko nastrúhame a zmiešame s dvomi vajíčkami. Pridáme cesnak, soľ a korenie a s pomocou múky urobíme cesto, ktoré potom na panvici vypražíme. Podávame s bryndzovou polevou, ktorú urobíme z bryndze, kyslej smotany a červenej papriky. Zmes necháme odstáť v chladničke. Na ozdobu môžeme použiť jarnú cibuľku.