Haruľa s dipom

1,5kg  zemiakov
300g   slaniny
100ml smotany na šľahanie
400ml kyslej smotany
3   cibule
12 strúčikov cesnaku
3   vajcia
strúhanku
rascu
kari
bravčovú masť
pálivú papriku
sladkú papriku
majoránka
soľ
postup:
Nastrúhame zemiaky, ktoré zmiešame s cibuľou a cesnakom. Ochutíme korením. Do zmesi prilejme sladkú smotanu a pridáme nadrobno nakrájanú slaninku. Rovnomerne vylejeme na vymastený plech posypaný stúhankou. Pečieme v predhriatej rúre asi 20 minút. Po 15 minútach haruľu otočíme. Podávame s dípom z kyslej smotany a cesnaku.