cesto inak kATKA bez servítky

Predjedlo: Cesto inak

Domáce ravioli.

Vyskúšajte u vás doma recept podľa Katky Šarmírovej.

Ingrediencie:

3 ks gyoza cesto

150 g cervena sosovica

SOĽ 

GrilovaCie korenie

2 plátky oravskej slaniny

200 g hrášok mrazený

1 PL wasabi

100 ml smotana

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Šošovicu uvaríme v osolenej vode na kasu, pridáme nakrájaný jeden plátok slaniny, dochutíme grilovacím korením a dobre zamiešame. Touto zmesou naplníme gyozové cesto a zmotáme do tvaru ravioli.Takto hotové ravioli varíme cca 3 minúty v horúcej vode alebo naparíme a potom sprudka opečieme na panvici Medzitým si spravíme hráškové pyré. Hrášok uvaríme v smotane, ochutíme soľou, korením a wasabi Dobre rozmixujeme a prepasírujeme. Pyré rozotrieme na tanier, poukladáme ravioli  Druhy plátok slaniny opečieme na panvici z oboch strán do chrumkava a dozdobíme hotové ravioli.

redakcia / AB

redakcia / AB

Viac článkov od autora
Tagy: Predjedlo