Číro-číra zapekačka
08.06.2014 - 10:37
Potrebujeme:
500g zemiakov
250g bryndze
300ml kyslej smotany
100g múky
250g slaniny
100g strúhanky
cibuľu
cesnak
jarnú cibuľku
bravčová masť
korenie
soľ
Postup:
Z nastúhaných zemiakov, cesnaku a múky vytvoríme cesto na zemiakovú placku, ochutíme korením a soľou. Cesto dáme do vymasteného plechu posypaného stúhankou. V hrnci roztopíme bryndzu a kyslú smotanu, ktorú na cesto vylejeme. Pečieme asi 15 minút v predhriatej rúre. Zatiaľ na panvici opražíme cibuľu a na kocky nakrájanú slaninu. Zmesou posypeme upečenú cesto s bryndzou a dáme ešte zapiecť asi na 5 minút. Podávame posypané zlenou cibuľkou.