Viete, čo zasadiť na záhrade už v januári? TIETO plodiny zvládnu aj extrémny chlad!

Január 2026 je na Slovensku mimoriadne chladný, miestami so snehom a silnými mrazmi. Napriek tomu však záhrada nemusí úplne oddychovať.

Existujú plodiny, ktoré zvládnu nízke teploty, a ďalšie, ktoré si viete bezpečne predpestovať v interiéri. Ak začnete už teraz, na jar budete o krok vpredu.

Čo zasadiť v záhrade už v januári

Zdroj fotky ChatGpt

Akú zeleninu možno vysádzať v januári aj v mrazoch?

Nie všetko patrí do zamrznutej pôdy, no správny výber plodín rozhoduje.

Špenát: Zimná hviezda záhrady

Špenát je jednou z najodolnejších zelenín.

• dá sa vysievať priamo do pôdy, ak nie je úplne zamrznutá,

• výborne rastie aj v nádobách či parenisku,

• chlad mu prospieva – nízke teploty zlepšujú jeho chuť, robia ho sladším.

Ideálny kandidát na január.

Hrášok: Keď pôda rozmrzne, je čas

Hrášok zvláda chlad veľmi dobre, no pôda musí byť aspoň čiastočne spracovateľná.

• pôdu je potrebné nakypriť do hĺbky 15 – 20 cm,

• semená sa vysievajú do hĺbky 3,8 – 5 cm,

• vzdialenosť medzi semenami 3,8 – 5 cm,

• medzi riadkami 45 – 60 cm,

• pôda má byť vlhká, nie premočená.

Tip: Pri mrazoch pomôže netkaná textília.

Kapusta a kel: Zvládnu aj mínusové teploty

Niektoré odrody kapusty a kelu sú prirodzene mrazuvzdorné.

• ak pôda nie je zamrznutá, možno ich vysievať von,

• pri silnejších mrazoch pomôže chladný skleník alebo jednoduchý kryt,

• chlad zlepšuje štruktúru listov a ich chuť.

Cibuľa: Január je ideálny na predpestovanie

Cibuľa je citlivá na dĺžku dňa, preto je dôležité vybrať správnu odrodu.

• v januári ju môžete vysiať zo semien v interiéri,

• sadenice sa presádzajú von 10 – 12 týždňov po výseve,

• používajte ľahký substrát s dobrou drenážou.

Brokolica: Teraz doma, neskôr do záhrady

Január je ideálny čas na predpestovanie brokolice v interiéri.

• optimálna teplota je 18 – 21 °C,

• potrebuje veľa svetla – fitolampa je veľkou výhodou,

• v teplejších oblastiach sa môže neskôr presadiť von.

Paprika, baklažán a paradajky: Začnite v teple

Hoci ide o teplomilné plodiny, práve január je vhodný na ich prípravu.

• vysievajú sa výhradne v interiéri,

• paradajky potrebujú 8 – 10 týždňov pred presadením,

• substrát má byť vlhký, nie preliaty,

• bez dostatku svetla sa sadenice vyťahujú.

Január nemusí byť mŕtvy mesiac

Aj počas extrémne chladného januára sa dá so záhradou pracovať – rozumne a s plánom. Kto začne teraz, získa časový náskok, silnejšie sadenice a menej stresu na jar.