Hlavné jedlo: Od Dečína po Břeclav:

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Suroviny:

6 ks mrkva
6 ks petržlen
Jeden celý zeler s vňaťou
200 ml smotana na varanie
2,5 litra vody
Šťava z polovice citróna
1 polievková lyžica horčice
2 polievkové lyžica cukru
Soľ na dochutenie
Čierne mleté nové korenie

Postup:

Mäso osoliť a okoreniť, prešpikovať slaninou.

Domáca knedľa:

250 ml vody
250 ml masla
1 kg múka polohrubá
1 vajce
40 g droždie
2 čajové lyžičky cukru
2 čajové lyžičky soli
3 polievkové lyžičky oleja

Zdroj fotky TV JOJ

Postup sviečková:

Nakrájanú zeleninu opečieme v horkovzdušnej fritéze Na oleji opražíme čierne korenie, bobkový list Osolíme a okoreníme mäso, opražíme z oboch strán Po 50 min. pridáme zeleninu k mäsu, podlejeme vodou kým nezmäkne Vyberieme mäso, rozmixujeme zeleninu, necháme prevariť, zalejeme smotanou, dochutíme soľou, cukrom a citrónom.

Knedľa:

Všetky ingrediencie aj s kváskom necháme vymiesiť v robote, necháme odpočívať 50minút. Vypracujeme 3 bochníky, každý jeden paríme v hrnci 25 minút.