Predjedlo: Mastný fejk

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Suroviny: 

2 x biela cibuľa
600 g Kuracích Pečienok
2-4 strúčiky cesnaku
2 dcl slivovice
Soľ, čierne mleté korenie, kmín mletý, sušený majorán

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Nakrájame si cibuľu, na masti ju orestujeme, pridáme nakrájané pečienky. Pokračujeme v restovaní, po minúte pridáme cesnak, dávame pozor, aby nám nezhorel a pridávame alkohol Alkohol necháme vyvariť, dochutíme soľ/ ČK /kmín / sušený majorán a mixujeme Počas mixovania pridávame teplý kačací tuk. Naplníme do nádob podľa vlastného výberu
karamelizované šalotky s bielym balzamikom.

Suroviny:

5 x šalotky
100 g kryštálového cukru
500 ml biele balzamiko
Soľ / čierne korenie/ kmín mletý/
1 x škorica cela

Postup:

Šalotky podľa veľkosti rozpolíme a pomaly opekáme na panvici do zlatista, pridáme cukor, necháme skaramelizovať, nalejeme balzamiko a pridáme škoricu, necháme pomaly variť, kým nemáme medovú konzistenciu.