Dezert: Toto bude spravodlivá pomsta

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Potrebujeme:

· Čokoláda 70 % 337 g

· Maslo 225 g

· Kryštálový cukor 337 g

· Vajcia 5 ks

· Jahody 500 g

· Mascarpone 300 g

· Práškový cukor podľa chuti

· 2 ks lyžičky stužovača do šľahačky

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Nad vodným kúpeľom rozpustíme maslo s čokoládou. Vajce vyšľaháme s cukrom a vyšľaháme k nim čokoládovou zmes. Cesto nalejeme do plechu s pučiacim papierom alebo do formy, pečieme vo vyhriatej rúre 30−35 minút a necháme zachladnúť. Mascarpone zamiešame s cukrom a stužovačom šľahačky, jahody nakrojíme na štvrťky. Čokoládový rez zdobíme šľahačkou a jahodami.

Jahodový gin: 

· Jahodový gin 0,5 l

· Xsantana 5 g

· Agar 5 g

· Cukor 20 g

· Mäta 1 ks

Postup:

Do kastrólika si pridáme jahodový gin zapálime, pridáme cukor a mätu, a pridávame agar a xanatanu, rozmixujeme vylejeme na plech.