- 13.05.2025 - 18:45
- Autor redakcia/AB
Hlavne jedlo: Vo vzduchu i pod zemou
Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!
Potrebujeme:
zeler
kačica
pomaranče
brusnice sušené
zemiaky
čerstvý rozmarín
čierne korenie
med
sójová omáčka
zázvor
maslo - rastlinné
trstinový cukor
muškátový orech
soľ
zázvor
cesnak
mlieko rastlinné
Zdroj fotky TV JOJ
Postup:
Očístíme kačacie prsia. Osolíme a nakoreníme. Očistíme pomaranče. Nakrájame ich. Očistíme si zázvor. Nakrájame ho na 2-3 mm plátky. Očistíme tri strúčiky cesnaku, pridáme 70 g medu a vyblendujeme to. Pridáme sojóvú omáčku. Kačacie dáme do sous-vidu s marinádou na 60 stupňov jednu hodinu, potom ešte pol hodinu 50 stupňov. Očistíme si zeler. So zemiakmi z neho spravíme pyré - pridáme rastlinné mlieko aj maslo.
- 13.05.2025 - 18:45
- Autor redakcia/AB
- Tagy: Jedlo
Zubáč s batátovým pyré a omáčkou zo špenátu a sušených paradajok
Kapustnica s údeným mäsom a klobásou
Opitý Izidor v tvare šiltovky
Posledný diel Bez servítky plný emócií a plaču: Čo doženie JULKU a MIŇA až k slzám?!