Polievka: Brucho ako balón mať nebudeš

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Potrebujeme:

4 ks feniklu

4 ks zemiaku

1-2 ks šalotky

zeleninový vývar

smotana na šľahanie

soľ, biele korenie, muškátový oriešok

Bez servítky

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Na troche oleja si opražíme do sklenna najemno nakrájanú šalotku. Umytý a nakrájaný fenikel pridáme v šalotke a troška ho orestujeme. Zalejeme zeleninovým vývarom, vodou a pridáme nakrájané zemiaky a necháme variť. Zmes rozmixujeme a pridáme na zjemnenie smotanu na šľahanie. Dochutíme soľou, bielym korením a muškátovým orieškom. Dozdobíme opraženými mandľami, pažítkovým olejom a krutónmi.