AKO na dokonalý langoš? S TÝMITO tipmi bude chutiť ako na jarmoku!

Kto by nemal rád langoš? Ak sa jeho príprave doma vyhýbate, s týmto receptom od šéfkuchára z Bez servítky ho možno budete doma pripravovať pravidelne!

Pripraviť langoš síce nie je žiadne kuchárske umenie, no pri nesprávnom postupe nemusí správne nakysnúť. S týmto postupom a receptom z Bez servítky sa vám možno podarí konečne ho pripraviť bez chybičky!

Čo potrebujete na klasický langoš?

polohrubá múka - 300 g

hladká múka - 200 g 

mlieko- 250 ml

vajce - 1 ks 

kyslá smotana - 100 g 

soľ - 5 g 

instantné droždie - 1 balíček (cca 10 g)

Tipy pri príprave langoša

„Kyslá smotana sa dáva, lebo cestu dodáva krásnu vláčnosť a robí ho jemnejším," zaznie z úst jedného kuchára. Ako je to s cukrom? „Ja nedávam do cesta cukor, lebo dávam instantné droždie," povedal ďalší kuchár v Bez servítky svoj tip.

Cesto by sme si mali rozdeliť na 80 gramové bochníky, z ktorých robíme langoše na vyprážanie. Langoše by sme mali vyprážať z každej strany 2-3 minútky. 

 Celý postup na prípravu dokonalého langoša nájdete vo videu vyššie! 

Bez servítky

Zdroj fotky TV JOJ

Archív Bez servítky nájdete na JOJ PLAY!

Sleduje Bez servítky na JOJke dnes o 17:50 na JOJke!