Hlavné jedlo: Zelené cecíky

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Potrebujeme:

kuracie prsia 4 ks

pesto 4 polievkové lyžica

mozzarella 2 ks

paradajka 2 ks

sušené oregano 1 polievková lyžica

olivový olej 2 polievkové lyžice 

balzamikový ocot 0.5 hrnček

hnedý cukor 1 polievková lyžica

strúčik cesnaku 4 ks

soľ a korenie

batáty

cukor 

škorica

údená červená paprika

uhorka

biely jogurt

tzatziky korenie

cesnak

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Kuracie prsia rozrežte pozdĺžne asi v 3/4, začnite na najhrubšej strane. Na vnútornú stranu kuracích pŕs natrite pesto. Do každého kuracieho prsa vložte 2 plátky syra mozzarella a 2 plátky paradajky. Aby plnka nevytiekla, kura štyrikrát prepichnite špáradlami cez otvorenú stranu. Každé prso posypte sušeným oreganom, soľou a čiernym korením. Vyberte panvicu, zohrejte ju na stredne vysokú teplotu a pridajte olivový olej. Vložte prsia do panvice a varte, jemne prevracajte, 2 minúty z každej strany. Pred podávaním odstráňte špáradlá. Batáty nakrájajte a jednu polovicu vymiešajte v soli a údenej paprike, druhú v cukre a škorici. Dajte na papier na pečernie, potrite olejom a pečte cca 30 minút na 180 stupňov. Uhorku nakrájame na jemné pásiky, zmiešame s bielym jogurtom, cesnakom a tzatziky korením. Podávame k hlavnému jedlu ako šalát extra.