POLIEVKA - Batátový krém s arašidovým maslom

Exotická chuť priamo z Angoly! Tony Moisés v šou Bez servítky prekvapil súperov polievkou, do ktorej zakomponoval netradičnú prísadu – arašidové maslo. Vznikla tak jedinečná kombinácia chutí, ktorá vás zahreje a prenesie do ďalekej Afriky. Vyskúšajte si ju pripraviť aj doma podľa nášho receptu a presvedčte sa, čím ohúril v kuchyni svojich hostí.

Potrebujeme:

•  4 batáty
• 1 – 2 cibule
• 2 – 4 strúčiky cesnaku
• 1 plechovica pasírovaných paradajok
• 600-800 ml vývaru
• 200 g arašidového masla
• 150 ml kokosového mlieka
• koriander
• limetka
• chilli

Bez servítky, Tony Moisés

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Očistíme si cibuľu cesnak, očistíme batáty, pokrájame. Na cibuľke a cesnaku opražíme na kocky pokrájané bataty, pridáme pretlak, zalejeme vývarom a varíme kým bataty zmäknú. Po zmäknutí pridáme kokosové mlieko a arašidové maslo. Dochutíme limetkou, ozdobíme koriandrom a môžeme podávať.