Martina Schindlerová sa POSTAVOU netrápi: Tipy, ako jesť TRADIČNÚ kuchyňu a NEPRIBRAŤ!

Speváčka Martina Schindlerová miluje slovenské jedlá, no vie, ako si ich dopriať bez výčitiek. V článku nájdete niekoľko trikov, ako si udržať štíhlu postavu.

+3 fotografii

Martina Schindlerová varí s láskou, ale rozumne

Speváčka Martina Schindlerová je nielen talentovaná, ale aj šikovná gazdinka. V rozhovore pre Dobré jedlo priznala, že varenie je pre ňu radosťou aj relaxom. „Rada varím,“ povedala úprimne a s úsmevom dodala: „Myslím, že som dobrá kuchárka.“

Hoci v kuchyni rada experimentuje, nevyhýba sa ani klasike, na ktorej vyrastala. „Obľúbenými jedlami z detstva boli paprikáš, bryndzové halušky, perkelt alebo segedín – absolútne klasiky,“  prezradila.

Ani z tradičnej kuchyne sa nemusí priberať

S pribúdajúcim vekom však aj Martina Schindlerová priznala, že musela jedálniček upraviť. „Dnes sa stravujem úplne inak. Zdravšie. V jednom momente som zistila, že to nie je pre trávenie úplne jednoduché takto kombinovať krížom-krážom,“ vysvetlila speváčka.

Dodala, že cieľom nie je držať diéty, ale nájsť rovnováhu. „Aby som bola efektívna a aby som sa nemusela ušportovať k smrti, tak si stravu radšej strážim,“ dodala s nadhľadom.

Tipy a triky, ako na zdravé chudnutie:

Martina Schindlerová sa tradičných jedál nevzdala, no naučila sa ich pripravovať tak, aby nezaťažovali trávenie a nezanechali „ťažký pocit“ po obede.

1. Porcia rozhoduje viac než jedlo
Nie je dôležité, čo jete, ale koľko toho zjete. Tradičné jedlá nemusia byť zakázané, ak ich jeme s mierou. Stačí si dať menšiu porciu – približne veľkosť dlane – a zvyšok taniera doplniť zeleninou.

2. Vyvážte chute zeleninou
K haluškám sa hodí čerstvý šalát, ku segedínu dusená kapusta, k perkeltu nakladaná uhorka. Zelenina pomáha tráveniu, pridáva objem jedla bez kalórií a zároveň spomaľuje vstrebávanie tukov aj sacharidov.

3. Upravte recept, nie chuť
Do bryndzových halušiek stačí použiť menej slaniny a viac bryndze, časť cesta môžete nahradiť tvarohom alebo cuketou. Do segedínu sa hodí chudé mäso – kuracie stehno či morčacie prsia – a namiesto smotany skúste jogurt.

4. Jedzte pomaly a s pôžitkom
Kto si jedlo vychutná, ten ho nezje toľko. Ak sa pri stole neponáhľate, mozog stihne zaregistrovať sýtosť skôr, než si naložíte ďalšiu porciu. 

5. Dostatok vody a pohyb po jedle
Zapite jedlo čistou vodou namiesto sladených nápojov alebo piva. A po obede sa choďte prejsť – aj pätnásť minút chôdze pomôže tráveniu, spáli časť energie a zníži pocit ťažoby.

6. Rovnováha v jedálničku
Tradičné jedlá si doprajte raz či dvakrát do týždňa, ale zvyšné dni jedzte ľahšie - viac zeleniny, rýb, bielkovín. 

Speváčka je dôkazom, že aj tradičná slovenská kuchyňa sa dá jesť bez výčitiek. Netreba sa vzdať obľúbených jedál, len ich prispôsobiť svojmu telu a tempu života.