Dezert: Baletka

Pripravte si túto pochúťku v pohodlí domova.

Ingrediencie:

• 6 ks vaječný bielok
• 300 g cukor práškový
• 2 PL škrob kukuričný
• 2 PL citrónová šťava 
• 300 ml smotana na šľahanie
• 2 ks cukor vanilkový
• 150 g mascarpone

Postup:

Na korpus:

• vyšľaháme bielka
• pridáme cukor, kukuričný škrob a citrónovú šťavu
• vrecúško na zdobenie naplníme zmesou
• na plech vystlaný papierom na pečenie robíme kruhy a v strede necháme jamku
• dáme pomaly piecť na 100˚C, dĺžka pečenia záleží od rúry
• z vyšľahanej smotany, mascarpone a vanilkového cukru pripravíme krém
•  krém dáme do chladničky vychladiť
• upečené, vychladené mini korpusy naplníme krémom, môžeme použiť vrecúško na zdobenie

Dezert podávame ozdobený ovocím.