Dezert: Magický kokosový sen

Pripravte si tuto pochúťku v pohodlí domova.

Ingrediencie:

Na korpus:

• múka
• rastlinné mlieko
• prášok do pečiva
• sóda bikarbóna
• kakao
• perníkové korenie
• citrónová kôra
• hnedý cukor
• olej
• soľ

Na plnku:

• banány
• kokosová šľahačka na šľahanie
• smotana fix
• mandľovo kokosový krém
• kakaové maslo
• jedlé kvety
• zlatá potravinárska ozdoba
• figy
• javorový sirup

Postup:

• pripravíme si korpus
• zmiešame cukor, olej, soľ, citrónovú kôru, kakao a perníkové korenie
• pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a sódou bikarbónou
• postupne prilejeme mlieko 
• cesto dáme piecť
• upečený a vychladnutý korpus nakrájame na tri časti
• vyšľaháme kokosovú šľahačku so smotana fixom
• na každý korpus nakrájame banány
• natrieme šľahačku a mandľovo kokosový krém/maslo
• roztopíme kakaové maslo, ktorým potrieme vrchnú časť dezertu
• dáme stuhnúť do chladničky
• kým nám dezert tuhne, pripravíme karamelizované figy
• na panvici necháme skaramelizovať javorový sirup, nie pri vysokej teplote
• pridáme nakrájané figy a pár minút necháme na panvici

Dezert podávame ozdobený jedlými kvetmi, zlatou ozdobou a karamelizovanými figami.