Dezert: Symetrické okále

Pripravte si túto pochúťku v pohodlí domova.

Ingrediencie:
Na korpus:

• 200 g polohrubá múka
• 200 g práškový cukor
• 4 ks vajcia
• 1 dl oleja
• 1 dl vlažnej vody
• 1/2 sáčku prášku do pečiva

Na krém:

• 2 ks mascarpone
• 2 ks smotana na šľahanie
• 0,3 dl rumu 
• pomleté mandle
• 2 ks vanilkový cukor

Na ozdobu:

• plátky mandlí

Postup:
Krém:

• v miske rozmiešame mascarpone s cukrom
• pridáme mandle a rum
• v druhej miske vyšľaháme smotanu
• postupne ju pridáme do zmesi s mascarpone

Korpus:

• bielka vyšľaháme a necháme bokom
• žĺtka vyšľaháme do peny s cukrom
• pridáme vodu a olej
• na záver pomaly pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva
• jemne vmiešame bielka
• pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C
• upečený korpus následne necháme vychladnúť
• prerežeme ho na polovicu
• potrieme časťou krému (zvyšnú časť necháme navrch)
• po pridaní zvyšnej časti krému, koláč dozdobíme plátkami mandlí