Dezert: Maškrta pre kodiaka

Pripravte si túto pochúťku v pohodlí domova.

Ingrediencie:

Na dno – 150 g maslové sušienky

70 g roztopené maslo

Čučoriedková omáčka – 250 g čerstvé čučoriedky

100 g kryštálový cukor

1 PL citrónová šťava

2 PL medu

Krém:

500 g jemný tvaroh

250 g kyslá smotana

2 balíčky vanilkový cukor

Postup:

Sušienky podrvíme na prach, zalejeme roztopeným maslom a premiešame. Vzniknutú zmes rozdelíme a utlačíme na dno štyroch čírych pohárov. Zopár čučoriedok odložíme bokom a zvyšok nasypeme do rajnice. Pridáme cukor, citrónovú šťavu a všetko spolu privedieme k

varu. Varíme na miernom ohni, kým čučoriedky neprasknú a nevznikne polohustá omáčka. Necháme vychladnúť. Z tvarohu, kyslej smotany, medu a vanilkového cukru vyšľaháme krém, ktorý zafarbíme lyžicou alebo dvoma cez sitko scedenej šťavy z pripravenej omáčky. Krém rozdelíme na sušienky v pohároch a na vrch navrstvíme vychladnutú omáčku. Dezerty vložíme do chladničky aspoň na dve hodiny a pred podávaním dozdobíme sviežimi

čučoriedkami.