Hlavné jedlo: Rezníky z morčacích pŕs

Pripravte si túto pochúťku v pohodlí domova.

Ingrediencie:

0,5 kg morčacie prsia soľ, korenie hladká múka, strúhanka, 2ks vajíčka, trocha piva, olej

Postup:

Umyté morčacie prsia nakrájam na menšie rezníky, nasolím, trocha okorením a nechám asi 0,5 hodiny odstáť. Na obaľovanie si pripravím 1.hladkú múku, 2. rozšľahám 2 vajíčka s trochou piva a 3. strúhanku. Na rozohriatú panvicu dám toľko oleja aby rezne poli ponorené. Obalené rezníky (múka, vajíčko, strúhanka) pred vysmážaním opäť obalím do vajíčka a vysmážam. Vysmažené rezníky uložím do hrnca na servítku a prikryjem.