Dezert: Pozdrav z krajiny javorového listu

Vyskúšajte si pripraviť túto pochúťku v pohodlí domova.

Ingrediencie: 

3 vajcia

80 g cukru

90 g hladkej múky

6 g prášku do pečiva

70 ml mlieka

Vanilkový extrakt

Javorový sirup

Vanilková zmrzlina alebo ovocný sorbet podľa chuti

Postup:

Oddelíme žĺtky od bielka a vyšľaháme z nich sneh. Pridáme 40 g cukru. Žĺtka zmiešame s 90g múky, 40g cukru, 6 g prášku do pečiva, 70ml mlieka a kúskom vanilkového extraktu. Poriadne vymiešame a postupne po tretinách pridávame vyšľahaný sneh. Rozpálime panvicu a pridávame v dvoch krokoch. Servírujeme s čerstvým lesným ovocím, porciou vanilkovej zmrzliny a prelejeme javorovým sirupom.