Polievka: Jemná predohra

Pripravťe si túto pochúťku v pohodlí domova.

Ingrediencie

2 brokolice

2 cibule

6 strúčikov cesnaku

4 PL hladkej múky

2 KL soľ

1 l mlieko

1 l voda

50 g maslo

Smotana na varenie

Strúhaný syr a kučeravý petržlen na ozdobenie

Postup

Cibule nakrájame na osminky, cesnak na polky, brokolicu na ružičky. Prelejeme osolenou vodou a varíme 15 minút. Odstavíme a odoberieme najkrajšie ružičky. Zvyšok zmixujeme pridáme mlieko s vmiešanou múkou a smotanu na varenie. Znovu trochu povaríme. Servírujeme v miskách. Zdobíme kúskami brokolice, strúhaným syrom a petržlenovou vňaťou. Podávame s francúzskou bagetou.