Polievka: Červenín

Pripravte si doma recept podľa Vladislava Nikolayeva.

Ingrediencie:

300 g bravčové mäso

3 ks Mrkva

3 ks Cibuľa

2 ks cvikla

2 ks paprika

Paradajkový pretlak

Rajčinová šťava

3 ks zemiak

Slnečnicový olej

Maslo

Biela kapusta

Kôpor

Petržlenová vňať

Kyslá smotana

Zdroj fotky TV JOJ

​

Postup: 

Do cca 5 litrového hrnca dáme asi do polovice vodu, vložíme bravčové mäso, mrkvu, cibuľu a necháme variť.  Na väčšej panvici si spravíme zápražku: nakrájané 2 cibule, 2 mrkvy, 2 cvikle, 2 papriky orestujeme na slnečnicovom oleji. Do zápražky pridáme pretlak a šťavu.  Keď je mäso už skoro uvarené pridáme 3 pokrájané zemiaky. Pokrájame pol hlavičky bielej kapusty na drobno a pridávame do polievky. Na konci pridáme trochu kôpru a petržlenu. Podávame s kyslou smotanou.