Polievka: Zelená kvetina

Pripravte si doma recept z dnešnej epizódy Bez servítky.

Ingrediencie:

750 g brokolica

10 g maslo

1,5 litre

vývar

1 strúčik

cesnak

100 ml

smotana na šľahanie

1 štipka

soľ

1 štipka

mleté čierne korenie

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Brokolicu očistíme, umyjeme a rozdelíme na jednotlivé ružičky. Cesnak nadrobno nakrájame a podusíme na rozpálenom tuku. Pridáme brokolicu, zalejeme ju vodou a varíme na miernom ohni domäkka. Potom brokolicu aj s vývarom rozmixujeme a za stáleho miešania primiešame smotanu. Polievku nakoniec dochutíme soľou, korením.