Dezert: Letný fresh

Vyskúšajte u vás doma recept z Bez servítky.

Suroviny:

jahody

balzamico

med

limetková kôra

mascarpone

smotana na varenie

práškový cukor

amarantové piškóty

mlieko

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Jahody nakrájame na plátky, ochutíme balzamicom, medom, limetkovou kôrou, necháme odstaviť do chladničky. Mascarpone necháme dve hodinky vonku, nech nie je tuhé, zmiešame ho so smotanou na varenie, dochutíme práškovým cukrom, limetkovou kôrou. Necháme v chladničke vytuhnúť. Nakoniec robíme guľky, ktoré obalíme v amarantových piškótach. Položíme na jahody. Piškóty rozdrvíme, aby z nich ostali malé kúsky. Mlieko necháme zohriať a vyšľaháme z toho penu, ktorú nakoniec pokladáme na guľku.