Dezert: Halva na sladko

Vyskúšajte u vás doma recept z Bez servítky.

Suroviny:

700 ml vody

200 g cukru

250 g krupice

500 g mozzarelly

2 PL kvetovej vody

300 g mascarpone

Zdroj fotky TV JOJ

Sirup:

500 ml vody

750 g cukru

Kvetová voda

Kvapka citrónu

Postup:

Na panvicu dáme vodu s cukrom. Keď sa cukor rozpustí, pridáme krupicu a varíme asi 3 minúty. Postupne, nie naraz, pridávame nastrúhanú mozzarellu. Uvaríme z toho hustejšie cesto. Ešte mierne teplé vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm, naplníme mascarpone a rolujeme. Nakrájame na malé roličky, ktoré posypeme strúhanými pistáciami. Roličky si môžeme zaliať sirupom, ktorý si uvaríme z vody, cukru, kvetovej vody a citróna.