Dezert: Kulis v hlavnej úlohe

Vyskúšajte u vás doma recept z Bez servítky.

Ingrediencie na cesto:

200 g hladkej múky

250 ml mlieka

kypriaci prášok

50 g cukru

2 lyžice rozpusteného masla

štipka soli

Postup:

Suché ingrediencie si zmiešame, pridáme žĺtka, mlieko a vyšľahaný sneh. Zmes jemne premiešame a na panvici opečieme lievance. Používame klasickú panvicu na dolke, ktorú si omastíme maslom. Lievance opekáme na nižšej teplote do zlatista

Ingrediencie na krém:

250 g mascarpone

1/4 sladené zahustené mlieko

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Ingrediencie premiešame mixérom. A dáme vychladiť do chladničky.

Ingrediencie na malinový coulis:

mrazené maliny

citrón

cukor

Postup:

Maliny vysypeme do panvice, podlejeme 0,5 vody a varíme. Pridáme šťavu s citrónu a cukor podľa chuti, tak aby bolo coulis akurát sladké. Zmes redukujeme a na záver prepasírujeme. Lievance skladáme na seba, medzi ne dáme krém a na vrch malinové coulis. Dozdobíme ovocím.