Polievka: Krutý dych

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky.

Suroviny:

1 hlavička cesnaku

1 cibuľa

5 zemiakov

Plátok masla

1,5 litra vody

200 ml mlieka

1 zeleninový bujón

1 kyslá smotana

1 šľahačková smotana

Petržlenová vňať

Chlieb na krutóny

1 PL škrobu na zahustenie

Soľ

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

V hrnci orestujeme na masle cibuľu do sklovita. Pridáme pretlačený cesnak, minútku premiešame a zalejeme vodou. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky, bujón a varíme, kým zemiaky nezmäknú. Polievku rozmixujeme. Primiešame kyslú smotanu, šľahačkovú smotanu zmiešanú so škrobom, mlieko a necháme prevrieť. Podávame s krutónmi.