Predjedlo: Placka El Chapa

Vyskúšajte u vás doma recept z Bez servítky.

Suroviny:

500 g kuracích pŕs

Trojfarebná paprika

Cbuľa

Cesnak

Majoránka

Plechovka kukurice

Plechovka fazule

Majonéza chedar

DIP:

Biely jogurt

Petržlenová vňať

Limetka

1 lyžička červenej mletej papriky

Cesnak

Tortila:

Múka

Mlieko

Vajce

voľ

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Najkrájam si 500 g kuracích pŕs, dám na panvicu osmažím na oleji, dochutím soľou, čiernym korením, červenou paprikou, majoránkou a jedným strúčikom cesnaku. Opekám. Ďalej nakrájam 3 rôznofarebné druhy papriky, polku cibule a pridám k mäsu do panvice. Ďalej pridám kukuricu a fazuľu, chvíľu miešam a zmes odstavím z ohňa. 

Petržlenovy dip: 1 biely jogurt, nasekám petržlenovú vňať a pridám do jogurtu, pridám pár kvapiek limetky, lyžičku červenej papriky, 1 pretlačený strúčik cesnaku, soľ a čierne korenie. Zamiešam.

Spravím si tortily z palacinkového cesta. Tortilu potriem trochou majonézy, pridám nastrúhaný čedar a mäsovo-zeleninovú zmes. Tortilu preložím na štvrtinu a dám zapiecť. Dozdobím plátkom citrónu, petržlenovou vňaťou a jarnou cibuľkou. Podávam s petržlenovým dipom.