Mäso dáme do marinády, ktorý si vyrobíme zmiešaním oleja, kečupu, horčice, soli a korenia. Na oleji a ghee masle orestujeme cibuľu, pridáme namočené hríby a dusíme. Na záver pridáme smotanu na šľahanie. Zemiaky nakrájame na kúsky a dáme variť do slanej vody. Keď sa rozvaria, pridáme mandľové mlieko a popučíme na kašu. Kašu si rozdelíme do troch misiek. Do jednej pridáme hrášok, do druhej mrkvičku a rozmixujeme dohladka. Napácované mäso opečieme na rozpálenom oleji.
