Hlavné jedlo: Len mi neuleť

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky.

Suroviny:

5 ks Supreme

500 g šampiňóny

125 g Shitake

200 g gorgonzola

50 g parmezán

500 ml smotana na šlahanie (30 %)

tymian

4 strúčiky cesnaku

olej olivový olej

soľ

korenie

petržlenová vňať

Na ozdobu - batátova tráva

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Na rozpálenom oleji, kde sme pridali korenie a soľ si osmažíme kuracie supreme kožou nadol. Zvrchu si ich osolíme a okoreníme. Keď sa mäso zatiahne pridáme tymian a cesnak na chvíľku, aby nezhoreli bylinky. Odstavíme a dáme do rúry zapiecť na cca 200 °na 20 minút. Šampiňóny nasolíme a okoreníme polejeme olivovým olejom a dáme do chrumkava upiecť do rúry. Na olivovom oleji si osmažíme shitake, pridáme šampiňóny, po chvíľke pridáme smotanu na šľahanie a necháme redukovať, pridáme gorgonzolu a parmezán, podľa chuti dosolíme. Po odstavení z plynu pridáme petržlenovú vňať. Baby zemiaky uvaríme v šupke, a dáme piecť do rúry. Sladký zemiak si ošúpeme, škrabkou spravíme chipsy, nakrájame na tenké slížiky a sprudka opečieme v rozpálenom oleji.