Dezert: Netvárte sa prosím kyselo

Cesto:

375 g hladkej múky

1 vajce

75 g práškové cukru

180 g studeného masla

štipka soli

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Všetko spolu zmiešame dokopy, vymiesime hladké cesto a necháme odležať v chladničke jeden deň. Cesto vyvyľkáme na hrúbku cca 0,5cm a vložíme do vymastenej formy. Pečieme 10 až 12 minút na 180 °

Plnka:

Šťava z 3 citrónov

4 žĺtka

Kôra z 1 citróna

100 g kryštálového cukru

75 g masla

Na ozdobenie - šľahačka a ovocie podľa výberu.

Postup:

Na miernom ohni si zohrejeme citrónovú šťavu, cukor, pridáme žĺtka a za stáleho miešania zohrievame, pridáme vlažné maslo, keď začne masa hustnúť pridáme citrónovú kôru. Odstavíme z ohňa a polejeme upečený korpus. Dáme do chladu zatuhnúť. Po stuhnutí dozdobíme šľahačkou a ovocím.