Hlavné jedlo: Kučeravé...

Pripravte si doma recept z Bez servítky.

Ingrediencie:

1 kg jahňacie kotlety

Čerstvé bylinky (bazalka, mäta, petržlenová vňať, rozmarín, tymian)

Olivový olej

500 g hrášok

100 g masla

Cvikla 1 ks

3 ks batatové zemiaky

Pór

cesnak

1 ks citrón

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Mäso očistíme od prebytočného tuku a šliach. Omyjeme a rozdelíme. Pridáme nasekané čerstvé bylinky, zalejeme olivovým olejom, pridáme soľ a korenie. Necháme marinovať aspoň hodinu a dáme piecť zabalené v alobale. Uvarené sladké zemiaky ochutíme, pridáme maslo a rozmixujeme do pyré. Hráškovo mätové pyré si pripravíme podobným spôsobom. Hrášok však nevaríme ale restujeme na olivovom oleji. Na záver rozmixujeme, pridáme jeden strúčik cesnaku a prepasírujeme.