bageta potretá oliv. olejom s cesnakom na minútku zapečená
Zdroj fotky
TV JOJ
Postup:
Na olivovom oleji si na krátko orestujeme šalotku s cesnakom, pridáme pancettu, do toho pridáme na pásiky nakrájanú mrkvu, petržlen a pór. Porestujeme, zalejeme dobrým vínom a necháme chvíľu povariť, aby nám alkohol z vína vyprchal, zalejeme vývarom povaríme aby mrkva bola al dente. vysypeme slávky, prikryjeme a varíme cca 5 - 8 min, kým sa všetky neotvoria.
