Hlavné jedlo: Na obláčku Zelenáč

Ochutnajte u vás doma recept z Bez servítky.

Suroviny:

brokolica 500 g

150 g tvrdého syra

3 PL pomletých ovsených vločiek

2 vajcia

soľ a korenie

bravčová masť

majoránka

sušený cesnak

strúhanka

maslo

mlieko

uhorka

biely jogurt

kôpor

Zdroj fotky TV JOJ

Postup: 

Uvaríme si jednu väčšiu brokolicu . Necháme vychladnúť a následne popučíme. Pridáme syr, pomleté vločky, 2 vajcia, soľ, korenie, rascu, majoránku, sušený cesnak. Obalíme v strúhanke. Uložíme na pečiaci papier a na každú dáme polovičku kávovej lyžičky bravčovej masti. Pečieme pri 180 stupňoch 20 minút, potom otočíme a dopekáme ďalších 20 min.

Zemiakové pyré: Uvaríme si zemiaky, popučíme s maslom a mliekom. Osolíme.

Tzatziky: Ošúpeme 2 ks šalátovej uhorky, nastrúhame, nasolíme necháme odstáť, nech pustia vodu a potom ich vyžmýkame. Primiešame 200 g gréckeho jogurtu, pridáme soľ, korenie, kôpor, sušený cesnak. Odložíme do chladničky