V osolenej vode uvaríme cestoviny. Orestujeme cibuľku, pridáme lesné huby a pesto. Pridáme cestoviny a podlejeme vodou alebo vývarom. Premiešame a na konci pridáme cremefine profi. Panenku odblaníme, nakrájame na medailóniky, okoreníme, osolíme a ugrilujeme na panvici. Podávame spolu s cestovinami.