Dáme variť nakrájané zemiaky spolu s brokolicou. Uvarené scedíme, pridáme maslo, mlieko a spravíme pyré. Losos potrieme bylinkami, soľou povapkáme citrónom a dáme piecť na panvici s rozpusteným maslom z každej strany. Podávame so zeleninovym šalátom a kôprovou omáčkou- kyslá smotana, čerstvý kôpor, trochu citrónu, soľ čierne korenie.
