Polievka: Skleníkové slávnosti

Vyskúšajte si u vás doma recept z Bez servítky.

Ingrediencie:

750 g paradajok

1 pór

1 cesnak

1 cibuľa

sušené paradajky v olivovom oleji

bylinky

olivový olej

farebné korenie

soľ

zavárané chilly parpričky v oleji

1 fľaša rajčinovej šťavy

1 lyžica mascarpone

parmezán

bazalka

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Všetku zeleninu dáme na pekáč, na ktorý si najprv dáme papier na pečenie, potrieme to olejom zo sušených paradajok a olivovým olejom, pridáme bylinky, osolíme, okoreníme a pridáme chilli papričky a ugrilujeme. Potom to rozmixujeme a pridáme rajčinovú šťavu a necháme prevrieť na sporáku. Potom do polievky vmiešame jednu lyžicu mascarpone a na tanieri dozdobíme bazalkou a posypeme parmezánom.