Do hrnca si dáme na drobno nakrájane zemiaky spolu so zelerom, osolíme a necháme variť až do rozvarenia. Potom zeler so zemiakmi scedíme, popučíme spolu s maslom a pridáme smotanu na varenie. Panenku si umyjeme odblaníme. Nakrájame na cca 200 g Steaky. Potom si panenku potrieme grilovacím korením a obalíme si ju do slaniny. Na prudkom ohni opečieme z každej strany. Keď máme panenku opečenú, tak si ju dáme do rozohriatej rúry na 210 stupňov a pečieme ešte cca 10 - 12 min. podľa potreby.
