Hlavné jedlo: Aj Jánošíkovi by chutilo

Ochutnajte recept z Bez servítky u vás doma!

Suroviny:

1 kg Zemiakov
500 g Múky polohrubej
300 g Múky hladkej
300 g Bryndze
3 Lyž. Pochúťkovej smotany
300 g Slaninky
Kefír (podľa chuti)
Pažítka (podľa chuti)
1 Lyžička Soľ do cesta
3 Lyžičky Soľ do vody

Zdroj fotky TV JOJ

Postup: 

Do veľkého hrnca si dáme variť vodu, do vody pridáme soľ, očistíme si zemiaky a nastrúhame, do nastrúhaných zemiakov pridáme múku a trochu soli, vypracujeme polotuhé cesto, keď voda začne vrieť začneme cez haluškovač pretláčať cesto do vody aby sa nám halušky uvarili, hotové sú vtedy akonáhle vyplávajú na hladinu, vyberáme ich sitkom do misy, do halušiek zapracujeme bryndzu a pridáme aj smotanu, medzitým sa nám škvarí slaninka ktorú pridáme do stredu taniera aj so štipkou pažitky, k tomu podávame ako nápoj acidofilné mlieko alebo zakysanku, dobrú chuť!