Hlavné jedlo: Krk a bok

Ochutnajte u vás doma recept z Bez servítky.

Suroviny:

Bôčik

Krkovička

Slanina

Soľ

Korenie

Zmes na grilovanie

Cesnak

Majoránka

2 ks vajíčok

Červená mletá paprika

Zemiaky

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Celý kus bôčika som narezal v strede, aby som ho mohol naplniť plnkou. Na mäso som dal soľ, korenie, zmes na gril, cesnak. Plnka sa skladala z mletého mäsa, do ktorého sa pridala červená paprika, korenie, majorán, cesnak a 2 vajcia. Pomiešame to a naplní sa ním mäso. Potom sa to dá piecť do rúry. Nakoniec sa jemne posype povrch mäsa červenou paprikou. Dá sa späť do rúry a pečie sa hodinu a pol. 

Pečená krkovička: 

Krkovička sa nakrája na plátky. Osolí sa a okorení. Krkovička sa namočí do vajíčka a strúhanky a dá sa na pekáč. Do pekáča s mäsom sa dá cibuľa, zelená paprika, paradajka a slanina. Pekáč sa vytrie bravčovou masťou, a mäso sa pečie asi hodinu.

Zemiaky: 

Nové zemiaky sa ošúpu a varia až kým nezmäknú. Posolia sa, pridá sa vegeta. Keď sú zemiaky, hotové na záver sa pridá petržlenová vňať a lyžička masti.