- 16.12.2022 - 00:00
- Autor redakcia/AB
Hlavné jedlo: Vlasy týmto neočešeš
Ochutnajte u vás doma recept z Bez servítky!
Suroviny:
jelení hrebienok 3 ks
rozmarín
100 ml červené víno
tuk
soľ
čierne korenie 4 ks figa
100 g maslo
kávové zrniečka
demiglace
10 g cukru
1 kg topinambur
200 ml smotana 33 %
100 g šalotka
biele víno
soľ
Zdroj fotky TV JOJ
Postup:
Hrebienok opracujeme a zbavíme mastných častí. Nasolíme a okoreníme, pridáme rozmarín. Opečieme na panvici z oboch strán a dopečieme v rúre. Maslo rozpustíme a pridáme na polovice nakrájané figy. Obalíme v masle a glazujeme spolu s kávovými zrnami. Topinambur očistíme a uvaríme v bielom víne. Scedíme a spravíme pyré. Šalotku restujeme a pridáme červené víno a demiglace a vypracujeme omáčku.
- 16.12.2022 - 00:00
- Autor redakcia/AB
- Tagy: Jedlo
Bez servítky
VIDEO: Hello Klaudi sa v Bez servítky neudrží: „Fakt to nedávam, príde mi to ako extrémny gýč!“
VIDEO: Známa influencerka mieri do Bez servítky: Uhádnete, kto sa postaví k sporáku?
Desivé sekundy v Bez servítky: Rasťo spadol z kolobežky rovno na hlavu. Ostatní zostali v šoku
Premiérová Bez servítky začne poriadne zostra: Model Andreas varí ako prvý, Vanessa ho svojou kritikou nešetrí