Polievka: Skoro ako sviečková

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Potrebujeme:

500 g sušených dubákov

150 g mrazených dubákov

2-3mrkvy

1 petržlen

3 zemiaky

250 ml smotana na šľahanie 33 %

Soľ

Korenie

Cibuľa

Cesnak

Petržlenový olej na ozdobenie polievky

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup: 

Na oleji si opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, nastrúhanú mrkvu, petržlen a cesnak. Pridáme zemiaky a podlejeme vývarom. Nakoniec vložíme do polievky sušené dubáky, ktoré predtým namočíme do vriacej vody. Osolíte okoreníme, dochutíme a varíme. Keď je zelenina mäkká, všetko to pomixujeme a prilejeme smotanu a troska mlieka podľa potreby. Nakoniec si na masle otestujeme rozmrazené dubáky, ktoré vložíme do taniera a zalejeme polievkou.