- 17.01.2023 - 18:45
- Autor redakcia/AB
Polievka: Kokosový Budha z misky
Vyskúšajte u vás doma recept z Bez servítky!
Potrebujeme:
2 plechovky kokosového mlieka
800 gramov kreviet
Voda
10 kusov kafirovych listov
10 plátkov koreňa galangalu
2 stonky citrónovej trávy
Chilli pasta
Tom yum pasta
Chilli
Soľ
1/2 limetky
2 PL rybej omáčky
Shimei
Shitake
Koriander
Sklenené rezance
Zdroj fotky TV JOJ
Postup:
Necháme si zovrieť 150 ml vody a polovice plechovky kokosového mlieka. Potom pridáme Tom Yum pastu, chilli pastu a postupne pridávame kafirové listy, chilli, shitake, shimei, spodnú časť citrónovej trávy prepolenej pozdĺž, galangal, limetkovú šťavu, rybú omáčku. Zalejeme 400 ml vody, znovu necháme zovrieť a nakoniec pridáme krevety a zvyšok kokosového mlieka. Necháme variť 5 minút. Pred podávaním posypeme koriandrom a podávame so sklenými rezancami.
- 17.01.2023 - 18:45
- Autor redakcia/AB
- Tagy: Polievky
Bez servítky
Holub s červenou repou a hroznom
Tvarohové knedličky s makovou penou a marhuľou
Jeseter so zemiakom, 63 °C vajcom a kaviárom
PODPÁSOVKA od jedného zo šéfkuchárov? PORUŠIL tajnú dohodu, o ktorej so súpermi hovorili?!