Dezert: Pozdrav od Sochy Slobody

Ochutnajte u vás doma recept z Bez servítky!

Prísady: 

Škoricové rolky:
Hladká muka - 500 g
Soľ štipka 
Cukor - 1 ČL
2 žĺtka
25 g droždia
maslo
1,5 dl vlažného mlieka
Škorica podľa chuti
Cukor podľa potreby 
Voda podľa potreby 

Domáci puding:
žĺtka - 5 ks
Vanilková pasta
Cukor - 90 g
Mlieko -500 ml
Zemiakový škrob -30 g

Malinová omáčka: 
Mrazené maliny - 250 g
Cukor - 100 g 

Zdroj fotky TV JOJ

Postup na rolky:

Do misky prihodíme múku, cukor, soľ, droždie, žĺtka a vypracujeme cesto. Necháme kysnúť asi 45 minút. Cesto rozvaľkáme na doske. Potrieme roztopeným maslom, posypeme škoricou a cukrom a zrolujeme. Nakrájame a uložíme na plech. Potrieme opäť rozpusteným maslom a pečieme na 250 stupňov 15 až 20 minút. 

Puding:
Do mlieka zmiešame trošku vanilkovej pasty a necháme variť, keď je mlieko horúce, tak pridáme cukor, žĺtka, zemiakový škrob a miešame kým puding nezhustne. 

Omáčka:
Do hrnca dáme mrazené maliny s cukrom a miešame, kým maliny nezmäknú, na záver premixujeme.