Hlavné jedlo: Patita de la švestka

Ochutnajte u vás doma recept z Bez servítky!

Ingrediencie: 

Kačacie prsia

Soľ, korenie, rasca, pomaranč

Smotana na varenie, slivkový lekvár

Hoaido tekvica, badián, klinčeky, škorica

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Kačka nasoliť, nakoreniť, rasca, pomaranč. Dáme upiecť, kým sa pečie, varíme hokkaido prívarok. Na oleji opražíme tekvicu aj so šupkou, soľ, korenie cca 20 min. Pridáme slivkový lekvár a smotanu. Spravíme si korenie - badián, klinčeky, škorica. Pomixujeme a chceme mať hrudky, lebo je to prívarok nie krém. Servírujeme s nakladanou cibuľkou vo vínnom octe. Pridáme bylinky alebo jedlé kvety. Plus výpek z kačky.