Hlavné jedlo: Na farme ma nehľadaj

Ochutnajte u vás doma recept z Bez servítky!

Suroviny:

Burgundy 

Zelerové pyre

Zemiakový gratin 

Zdobenie

Hovädzia sviečková

Mrkva

Petržlen

Zeler

Slanina

Paradajkový pretlak

Zemiaky

Smotana 26 %

Parmezán

Cesnak

Vajcia

Zeler

Mlieko

Maslo

Mikrobylinky

Čerstvé bylinky

Himalájska soľ

Víno

Cukor

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup: 

Hovädziu sviečkovú nakrájame na steaky, dáme na rozohriatu panvicu a opečieme. Pridáme maslo bylinky a polievame. Nakrájame a dochutíme himalajskou soľou, korenie. Burgundy nakrájame koreňovú zeleninu na kocky, slaninu na kocky a cibulu. Do hrnca dáme zarestovať cibuľu so slaninou. Pridáme koreňovú zeleninu, soľ, korenie, cukor a bylinky. Ďalej zalejeme červením vínom necháme vydedukovať. Pridáme drvene paradajky, cesnak a varíme. Zeler očistíme nakrájame a dáme variť do vody s mliekom. Po uvarení vymiešame s maslom a dochutíme soľou. Zemiaky očistíme nakrájame na tenké plátky naukladáme do formy a zalejeme zmesou zo smotany, vajíčka, soli, korenia cesnaku a parmezánu. Pečieme na 180 stupňov približne 25 minút.