Predjedlo: Quiche

Pripravte si u vás doma recept podľa Bez servítky!

Cesto:

250 g hladká múka

125 g maslo

50 ml studená voda (+ podľa potreby cca 20 ml)

Soľ

Zdroj fotky TV JOJ

Postup: 

Ručne spracujeme cesto a odložíme schladiť. Vyvaľkáme do formy, tú už netreba vymastiť. Pečieme na 190 stupňov cca 25 min. Zatiaľ pripravíme plnku

Plnka:

Jednu veľkú cibuľu nakrájame a opražíme. Prilejeme 220 ml smotanu na šľahanie a privedieme k varu. Pridáme nastrúhame eidam 150 g a odstavíme. Keď trošku vychladlo, pridáme 2 vajíčka a čerstvý špenát za 2 hrste, soľ a čierne korenie. Nalejeme na cesto a pečieme ďalej cca 25 min.