Hlavné jedlo: Pepekova šmakocina

Ochutnajte u vás doma recept z Bez servítky!

Suroviny:

olivový olej

baby špenát

cesnak

biele víno

smotana na varenie

soľ

čierne korenie

ryža

kuracie prsia

rozmarín

parmezán

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Do hrnca si dáme olivový olej, 3 balíky špenátu ,4 strúčiky cesnaku a biele víno, podusíme, pridáme smotanu na varenie a dochutíme soľou a čiernym korením, následne zmes rozmixujeme ponorným mixérom. Uvaríme si v klasickú ryžu, ktorú zmiešame so zmesou aby vzniklo špenátové rizoto. Kuracie prsia si umyjeme a dáme do marinády z olivového oleja, rozmarínu, cesnaku a vina na 24 h, mäso ugrilujeme na stredne veľkom ohni z každej strany, aby sa dobre prepieklo, ale nie úplne aby nebolo vysušené, nakrájame na asi 2 cm plátky, ktoré položíme na rizoto a dostriháme hoblinky parmezánu.