Hlavné jedlo: Ružové plnené farebným svetlom

Ochutnajte u vás doma recept z Bez servítky!

Suroviny:

2 kg morčacie prsia

10 ks vajíčka

Plátky prerastenej tučnejšej slaniny

2 mozzarelly

Balík cherry paradajok 

Bravčová masť (domáca)

Baby zemiačky

1 balík šalátový mix

Olivový olej

Korenie na pečene zemiaky

Rozmarín

Soľ

Čierne korenie

Sušený cesnak

Omáčka z výpeku a brusnicový džem

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Morčacie prsia si umyjeme, nakrájame a vyklepeme na tenšie kúsky, ochutíme soľou korením, cesnakom, necháme trosku odležať, zatiaľ si z vajíčok urobíme klasickú praženicu, nech je poriadne žltá, použijeme viac žĺtkov ako bielkov. Pripravíme si slaninu, mozzarellu si nakrájame tiež na plátky. Cherry paradajky len prekrojíme na polovicu. Následne sa môžeme vrhnúť na plnenie. Morčacie prsia všetkým poriadne naplníme, začíname slaninou ostatné poradie už nezáleží, následne sa rolujú do tvaru valca. Na panvici na bravčovej masti ich zatiahneme a trošku prepečieme, prikryjeme a dusíme mäsko, nakoniec zapečieme na horúcom tuku. Medzičasom si baby zemiaky okoreníme a šupneme do rúry asi na 20 minút na 190 c°. Mäsko nakrájame na roládu a mäsko mame hotové. Do výpeku pridáme brusnicový džem a prevaríme. To bude naša omáčka k mäsu. Šalátový mix prepláchneme a necháme vysušiť. Pridáme cherry paradajky a prelejeme a olivovým olejom.