Hlavné jedlo: Kôra lesná

Ochutnajte u vás doma recept z Bez servítky!

Suroviny:

panenka

slanina

sterilizovaná uhorka

paprika

mozzarella

dubáky

smotana

hrášok

maslo

mlieko

petržlenová vňať

cesnak

soľ

strojové korenie

olej

zásmažka

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Nakrájame si panenku na pníky, mäso rýchlo orestujeme. Potom v mäsku vykrojíme vnútro a obrátime ho naruby. Do vytvoreného otvoru v mäse vložíme na kocky nakrájanú paprika, slaninu, uhorku a nastrúhanú mozzarella. Mäso obalíme v nakrájanom cesnaku a petržlenovej vňati. Prepichneme ho ihlou, aby nám v trúbe nepopadali posypeme syrom. Pečieme v trúbe na 180 stupňov 20 až 25 minút. Uvaríme si hrášok, scedíme ho a pridáme k nemu maslo, mlieko a soľ. Rozmixujeme ho do hladkej kaše.

Omáčka: Namočené dubáky dáme dusiť, potom pridáme smotanu a dochutíme a zahustíme zásmažkou.